  Большой академический словарь (БАС). Том 28. Стр. 677 (685) буна действительно похожего на сырмак — н а пеструю, словно ковер, кошму, — белогривого конька. Ерем. Перед прыжком. Особого искусства казахские женщины достигли в изготовлении цветных войлоков со вкатанным орнаментом — «алакииз» и с орнаментом-аппликацией — «сырмак». А. Гадло, Этнография народов Средней Азии и Закавказья: традиционная культура. — БСЭ (3 изд.) сырма́к . СЫ́РНИК ,а , м. Жареное горячее блюдо из творога и муки в виде биточка, кружочка или лепешки; творожник. — Ну, какие ж были кушанья, расскажи?.. — Сырники были со сметаною, тетушка. Гог. Ив. Фед. Шпонька.. Возьмем, например, такое простое, казалось бы, блюдо, как сырники. Оно состоит из несложного пищевого сырья — творога и муки. Похлебкин, Тайны хорош. кухни. [Автор] готовит сырники из свежего творога, пшеничной муки и «домашних» яиц, что приносит дочь. Т. Соломатина, Большая собака.. На следующее утро жена погладила Александру рубашку и брюки, они втроем позавтракали сырниками с изюмом и сметаной, а затем Александр отвел дочь в школу. М. Матковский, Секретное море. — Слов. XI—XVII вв.: сырникъ ; Поликарпов, 1704: сы́рникъ . СЫ́РНИЦА, ы, ж. Столовая посуда для сыра. Фарфоровая сырница .:Нина принесла в подарок стеклянную сырницу. Точно такая же пылилась у меня в шкафу. Сыр мы почти не едим, а выбросить стекляшку жалко. А. Левина, Брак по-американски. Подойдя поближе, я разглядела вазочку с сочными крупными маслинами, круглую сырницу, в которой под стеклянной куполообразной крышкой слезился свежайший «Рокфор». Ю. Перов, Прекрасная толстушка. — Слов. нов. сл. 1984: сы́рница . СЫ́РНЫЙ ,а я , о е . 1 . Относящ. к сыру, связанный с ним. Вдруг сырный дух Лису остановил: Лисица видит сыр, — Лисицу сыр пленил. Крыл. Ворона и Лисица. Камни с влажным шелестом предупреждали о своем появлении из папиросной.. бумаги.. Одни походили на капли миндального молока, другие — н а брызги голубой акварели, третьи — н а затверделую сырную слезу. Пастернак, Детство Люверс. На подоконнике.. лежали засохшие куски хлеба, сырная корка, какая-то сальная снедь. Трифон. Конец сезона. Оказалось, его [Иоши] нет в городе; перед самым моим прилетом его послали на сырный фестиваль в Эстонию. А. Дмитриев, Закрытая книга. Лариса в этот вечер расщедрилась, и стол изобиловал самыми различными блюдами. Здесь были и мексиканский суп из авокадо, и рябчик на чечевице по-французски, и сырное ассорти, и зальцбургский яичный пудинг. С. Алешина, Нарочно не придумаешь. ◊ В составных названиях животных и насекомых. Сырный клещ . Сырная муха . / Приготовленный из сыра, с сыром. [Дина] вынула из рукава две сырные лепешки, бросила ему [Ивану]. Л. Толст. Кавказ. пленник. Накрыли на стол. Там появилась бутылка водки, три бутылки лимонада и две «Ессентуков», шпроты, салат оливье, тонко нарезанная докторская колбаса, селедка под шубой и сырный салат с чесноком. Б. Минаев, Детство Левы. Неподалеку от достопримечательности мы купили вкусные сырные палочки, адыгейский сыр. М. Медведев, Адлер. / Предназначенный для производства сыра. Сырный пресс .:Купил он [Курка] тут за бесценок пятнадцать душ с большими, впрочем, угодьями, к которым еще присоединил, и развел тут скотный двор — животин триста начал держать, чтобы делать сыры, сырный завод устроил. Писем. Фанфарон. Письмо от Димы, где новый адрес для эвакуации в Молотовскую обл. под опеку его приятельницы из сырного предприятия . А . Болдырев, Осадная запись (блокадный дневник) Потом — трудовая вахта на Медянском заводе, что неподалеку от Перми.. Три сырных цеха. В одном сыр варили, в другом прессовали, в третьем мыли. А. Суздальцева, Сыр для сэра Уинстона. 2 . Устар. Относящ. к масленичной неделе (о дне недели) Наступила ночь сырного воскресенья. Едва пропели первые петухи, братья Комнины, захватив боевых жеребцов на императорской конюшне, покинули вместе с другими заговорщиками спящую столицу. Потом об этой знаменательной ночи в Константинополе сложили веселую песенку: В эту сырную субботу догадался Алексей, он из клетки золоченой, словно сокол, улетел… А. Ладинский, Последний путь Владимира Мономаха. ◊ Сы́рная н еделя, седмица. То же, что масленица. Каратыгин в сырную неделю каждый день два раза является в большой трагической или драматической роли . Бел. Александрин. театр. Тычин Примечание: Красным цветом показан номер бумажной (PDF) страницы |
 |