  Большой академический словарь (БАС). Том 24. Стр. 470 (478) дат. Политика коренизации, проводившаяся в 20—50-е гг. с целью формирования новых социальных слоев из числа коренного населения, ..одним из последствий имела преимущественную концентрацию саха в непроизводительных сферах (служащие, управление) а русских в добывающих отраслях промышленности. В. Топорков . Федерализм и развитие региона. СА́ХАР, аиу , м. 1. Обычно ед. Продукт питания — белое кристаллическое вещество сладкого вкуса, получаемое из свекловицы или тростника особого вида. [Лизавета Ивановна] разливала чай и получала выговоры за лишний расход сахара. Пушк. Пик. дама. — А отец умер — о т диабета? Потому что слишком много е л с ахару, и вообще пирожных, разных тортов, кремов.., да, мама? Цветаева, Сказки матери. Я купил килограмм сахару и столько же масла. Мартын. Возд. фрегаты. — Сколько тебе сахара класть? — Чем больше, тем лучше. Ю. Семенов, Майор «Вихрь». Впервые о сахаре упоминает древнегреческий историк Геродот, живший за пять веков до новой эры, представляя его как мед, сделанный руками человека, то есть искусственный. О том, что данный продукт добывается из сока сахарного тростника, пишет в своей книге Теофраст, и только Диоскорид первым в Европе применил слово «сахар». Головкин, О чем говорят назв. растений. ◊ В сравн. Лед неокрепший на речке студеной Словно как тающий сахар лежит. Некр. Железн. дорога. С виду это был черноволосый, высокий и особенно плотный господин.., с самодовольным, румяным лицом, с белыми, как сахар, зубами. Дост. Маленьк. герой. Финны попросили нас спеть любимую нашу песню.. И мы, не сговариваясь, затянули «Широка страна моя родная». Все шло хорошо до третьего куплета, но дальше наш хор стал таять, как сахар в к ипятке. Нагиб. Песнь песней. По темноватой стремительной воде бежали плоские вихорьки, а между ними мокрым сахаром шел первый лед. И. Грекова. Маленьк. Гарусов. Уже упали ранние зимние сумерки, снег казался голубоватым, очень твердым на глаз, словно сахар. Уварова. Переменн. облачность. Крыльцо было уже сухое, но дорожки покрыты еще слоем плотного, утрамбованного снега, похожего на намокший сахар, когда его вытащишь из чая на блюдце, — сверху беловатый, а внизу темный, набухший от воды. В. Андреева, Дом на Черн. речке. Катюша смотрит на меня с улыбкой. Зубы у нее ровные, крупные, белые, как сахар, улыбка — сроду не видал такой. Додолев, Что было, то было. ◊ Чай да са́хар , ч а й с са́харом . Разг. Доброе пожелание пьющему чай; приглашение пить чай. — Чай да сахар, Груня, — проговорила она, входя в комнату. Станюк. Матроска. Мой собеседник, оставив стакан, начинает опять мерно шагать из угла в угол.. В окне показывается голова Вахрушки. — Чай с сахаром! — приветствует он не без галантности. Мам.-Сиб. Отрава. [Жене-карасику] хотелось, чтобы поход [испытательный пробег глиссера] никогда не прекращался. — Да перебирайтесь к нам на постоянство, — предлагали глиссерщики.. — Милости прошу к нашему шалашу, чай да сахар, — поддакивал Фома. Кассиль, Вратарь республ. ◊ Колотый, кусковой, пиленый са́хар . [Бессеменов:] Я говорю — пиленый сахар тяжел и н е сладок, стало быть, невыгоден. М. Горький, Мещане. [Девочка] потянула к с ебе фарфоровую сахарн ицу, молча выбрала из нее весь кусковой сахар. Паустов. Третье свид. Колотый сахар стоит четырнадцать копеек, а песок — одиннадцать копеек. Шклов. Жили-были. Меж ними [солдатом и д евушкой] было разостлано вафельное полотенце, на котором лежали три куска пиленого сахара, два армейских сухаря и стояла початая банка мясных консервов. Зубавин, Происш. на плотине. Когда кладовщик отвернулся, [Борискин] сунул в кузов под мешковину коробку с американским пиленым сахаром. Богомол. В авг. сорок четверт. [Дед] пьет чай, не торопясь, по-дедовски, вприкуску с кусочком колотого сахару. Евсеенко, Шапка Мономаха.:В слож. Са́ х а р-песок, са́ х а р-рафинад. Анка не любит сахар-песок, а рафинад она грызет с хрустом. Липатов, Зуб мудрости. Каждую неделю.. лейтенантснабженец.. вносил в комнату девушек сухой паек по первой норме — формовой хлеб, сахар-рафинад, крупу, толстенный брус сала. Горчаков, Лебедин. песня. Мама вдруг достала из кармана комочек бумаги, а когда развернула ег о — в нем оказался кусочек сахара-рафинада, ровненькая толстенькая плиточка. Дементьев, Блокадн. день. Василиса пьет чай вприкуску с сахаром-рафинадом. Василий пьет без сахара, он его не любит. Распутин, Василий и Василиса. В Стране восходящего солнца эти цветы [хризантемы] употребляются в пищу. Их Примечание: Красным цветом показан номер бумажной (PDF) страницы |
 |